CCTV- 匠心栏目

在开启生命的新篇章中，这里将是他生活和事业的沃土，也承载着爱的归宿。用智能化设备制作出纯正的欧洲咖啡饮品，是拥有机械工程高级学位的爱卡德一直的梦想。站在中国快速发展的风口之上，他愿意去做一个咖啡文化的传道者，拥有出色机械智能化技术的好友郑宁成为了他实现梦想的伙伴，两人一拍即合，开始了咖啡机器人的研发工作。

郑宁：我觉得这是新零售的一个趋势，爱卡德先生的理念也非常的新颖，通过跟他交流，他的咖啡理念和哲学都非常的深刻，对我们来说把传统的工业机器人的技术和咖啡的应用场景相结合是一个全新的挑战和尝试。

爱卡德将自己的咖啡品牌命名为爱咖德，这取自名字谐音，更多的还是寄托了将家族名称传承的期望，做出传世的精品，为此他执拗的要求，这款咖啡机器人一定要最大程度还原欧洲大师煮制咖啡的工艺和手法，并积极的投身到设计和设备选用改造中去。作为整个设备的核心，改装自全球顶级的ABB工业化机械臂，通过控制系统便可在狭小的空间内完成所有咖啡制作步骤的链接以及部分制作工艺的工作，储存牛奶的冰箱也可在控制设备以及管道泵的作用下，把控不同咖啡饮品所需的牛奶用量，除此以外，奶泡机、净水器、拉花机、咖啡研磨机、意式风格咖啡机、封盖设备以及隐藏内部的控制主机，这些设备一起构成了咖啡机器人的骨架。在不超过50秒的制作时间里，一杯咖啡会从爱卡德精选的三种咖啡豆混合研磨开始，经92到94度高温纯净水的冲泡而成，一些不同口味的咖啡饮品还需欧洲牛奶的花样衬托，咖啡大师的不凡在于细节，爱卡德也将这些技巧加入到整个制作流程中，就比如这个咖啡在桌面轻敲的动作，会让牛奶在咖啡中更加均匀细腻，那细微的味道差别就奠定了一杯爱咖德咖啡的不凡品质。打奶管，量杯等重复使用设备都会在制作每杯咖啡过程中经过高温蒸汽清洗以保证清洁如初，如此种种，咖啡机器人作为一个全封闭式的完整咖啡煮制清洁系统，不仅高效率的实现了整个咖啡制作流程的所有功能性，更是体现了近三年时光，四代产品的打磨，如今日均400杯统一品质的匠心不辍。

这天，爱卡德和好友Lily合作创立的BIC企业孵化中心正式开业，一片热闹喜庆中，位于中心一层的咖啡机器人成了大家闲聊时关注的焦点，

Lily：BIC企业孵化中心是我跟爱卡德先生一手打造的一个轻创业共享空间，我们希望这是一个富有创造力的环境，爱卡德的咖啡机器人就特别符合我们的理念，尤其是在新冠疫情的当下，这种无接触式咖啡机器人特别有竞争力。

面对不断增加的订单，爱卡德和郑宁又开启了新的升级工作，将设备体积缩小到如今的40%，辅以时尚透明的整体封闭外壳，以及不断缩短的制作时间，都是他们下一阶段的改进目标。爱卡德还着重提出了希望将大数据和交互智能化加入到系统中，把自己乐观风趣的生活态度和贴心的个性化需求随着一杯杯咖啡传递给所有客人。

爱卡德：我坚信在未来咖啡机器人不仅仅是主要的业务，目前我们花了很多时间在中国普及咖啡文化，应该告诉我的中国朋友们什么才是一杯好味道的好咖啡。

    从每一杯咖啡中拿出一元钱捐助慈善事业，资助多名贫困学生，义务开设德语课程，默默中，这个德国人践行着自己回报中国的承诺，2022年3月爱卡德实现了他人生最大的愿望，拿到了中华人民共和国外国人永久居留身份证。心愿已了，余生宁静，爱卡德便安心的画着新的设计曲线，品着熟悉的咖啡，伺候着娇嫩的花草，他相信，每一个作品都有着自己的灵魂，无关国际与利益，彼此倾听，用心感受，那都是一段关于爱的岁月香醇故事。